Beaujolais Blanc
Le Beaujolais Blanc du Domaine Steeve Charvet est issu du cépage Chardonnay, seul cépage blanc autorisé dans l’appellation Beaujolais. Récoltés à parfaite maturité, les raisins sont délicatement pressés puis vinifiés à basse température afin de préserver toute la fraîcheur et la finesse de leurs arômes. Élégant et fruité, ce vin accompagne aussi bien vos apéritifs que vos repas à base de poissons, de fruits de mer ou de volailles. À déguster frais pour apprécier pleinement son équilibre et sa vivacité.
Appelation : Beaujolais Blanc
Cépage : Chardonnay
Arômes : Nez délicat aux notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche (pêche, poire), avec une touche de fruits secs.
Caractère : Vin frais, élégant et équilibré, offrant une belle rondeur en bouche et une finale tout en finesse..
Température de dégustation : 10 à 12 °C
Potentiel de garde : À déguster dans les 2 à 3 ans afin de profiter de toute sa fraîcheur et de son expression aromatique.
Accords Mets et Vins : Huîtres et fruits de mer / Filet de sandre ou de truite / Volaille à la crème / Fromages de chèvre ou comté jeune.
Vinification : Pressurage direct, débourbage puis fermentation à basse température afin de préserver la fraîcheur et les arômes du Chardonnay.
Surface : 1 ha